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你需要一个烤盘或煎锅？虽然它们的名字很相似，但在选择炊具时，你不会想把它们弄混吧！以下是烤架和煎锅的介绍：
01如何选择最好的烤架和煎锅
虽然煎锅通常用于早餐，烤肉和蔬菜，但在做出选择时，还有很多要记住的。
事情是这样的，通常矩形或正方形深边专用烤盘是您家中烧烤的绝佳选择。多亏了他们内置脊，就像家庭烧烤一样，你的肉用自己的汁液烹饪为了更健康更美味的食物。您也可以使用烤架美味的蔬菜和鱼。你需要一个美味佳肴，以及更健康、脂肪含量更低、质地和味道更全面的食物。最佳类型的烤盘:铸铁是最好的选择之一很好地保持热量而且是非常耐用。然而，如果你有一个陶瓷炉灶，不要选择这种类型，因为它可能会造成损害。对于容易损坏的炉灶面，如玻璃或陶瓷，选择不锈钢,陶瓷的或者重型铝烤盘。为了提高性能，包层版本包含具有良好保温能力的其他材料内层。选择一个方形或矩形烤架盘以获得比圆形更大的可用烹饪表面积。带压榨机的烤盘会给你更多戏剧性的烙印。选择有盖子的烤盘意味着你可以两者兼得直接和间接加热，让您无需将它们放入烤箱就能在炉灶上完成较大的切割。这也以类似于室外烤架的方式工作。
02平坦完全接触你的食物煎锅通常由铸铁制
你为什么需要一个煎锅的浅边更容易翻动食物，而开放、平坦的烹饪表面非常适合使你的土豆煎饼、薄煎饼和法式吐司变脆或变褐。煎锅也可用于烹饪热三明治和早餐，包括培根和鸡蛋。最佳煎锅类型:铸铁是一个受欢迎的选择保温性和耐用性。然而，阳极氧化铝和碳钢也是很好的烤盘材料，可以很好的加热，并且可以使用。检查你的煎锅材料与你的炉灶的兼容性避免使用带有玻璃顶的铸铁。不粘涂层多做你的煎锅更容易使用，防止鸡蛋和煎饼粘在一起。然而，不粘涂层可能是脆弱的，并不是所有的都是安全的。和烤盘一样，方形或矩形提供了更大的可用表面积。更大的煎锅分布在两个燃烧器上，让你创造两个不同的温度区。这是理想的同时烹饪多种食物，或者在你做剩下的早餐时用来保暖。可逆烤盘和煎锅：购买可翻转烤盘和煎锅罐节省您的存储空间和金钱。简单地翻转你的烹饪面，形成脊状烧烤面，或者用平的一面烤你的面包。不好的一面是，你不能同时使用两边。此外，由于可逆性，这些类型的往往很浅，这样你就不会有深边来盛肉汁，也不会有多余的东西，比如压榨机或盖子。
03二合一烤架和煎锅
这些也是节省空间意味着你可以同时使用烤架和煎锅。不利的一面是，它们是不太适合大家庭。此外，他们的立场可以是对于大块的肉来说太浅了，但太深了，不容易翻煎饼。
04你应该选择哪种类型的烤架手柄？
你的烤架手柄是最重要的因素之一，所以你要特别注意它。以下是最受欢迎的类型，以及为什么你可能会或可能不会选择它们。
长柄是一种流行的选择，可以在许多不同的型号上找到。优点:易握。长手柄远离热源突出，所以不会发热，意味着你不会有烫伤自己的风险。更舒服，单手使用。缺点:占用更多存储空间。不是所有的都有烤箱保护的或者适合你的烤箱。不太适合重/宽烤架和煎锅。对你来说有好处，易于单手使用，配有小/单燃烧器烤盘和煎锅。侧把手，内置或铆接的侧手柄非常值得考虑。优点:适用于重型、大型烤架和煎锅。耐热，节省存储空间，坚固结实。缺点:把手会变得很烫，记得要随时准备好一块布，需要两只手来移动烤架或煎锅。适用于，双燃烧器和重型铸铁烤架和煎锅，以及烤箱使用，不使用时收起较小的型号。可拆卸手柄，可拆卸手柄具有各种夹式系统。优点:易于储存，可以取出用于烤箱，根据需要使用一双手。缺点:有些可能很难安全连接。
05总而言之，以上是如何简单地选择你的烤盘或煎锅。
1.决定你想用它做什么类型的食物。主要是肉和蔬菜？对于薄煎饼、法式吐司和鸡蛋，以及其他早餐食品，你需要一个煎锅。选择可逆或二合一烤架和煎锅。炉子兼容性:在购买之前，请检查您的烤架盘或煎锅与您的炉灶类型的兼容性。不是所有的都是感应和烤箱兼容的。如果你想让你的早餐保持温暖，请记住这一点。
2.手柄设计很重要，长手柄会限制您的储物选择，但对烹饪很实用。
3.侧把手可能会变得非常热，但非常适合将烤架放入烤箱和紧凑的储物空间。可拆卸手柄提供了两个最佳的选择，只要确保它们提供良好的配合。然而，它们很容易被放错地方。
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4.对环保解决方案和食物充满着热情。如何帮助你创造一个可持续的健康饮食理念，将幸福的魅力与现营养均衡相结合。
06烤架和煎锅的未来发展趋势：
不锈钢烤盘，搪瓷烤盘，带盖不锈钢烤盘，搪瓷炊具套装，超薄食品柜，可安装的咖啡机，独特的厨房滤毒罐套装，独特的纸巾架，茶壶，陶瓷厨房罐套装，橡木餐具室储物柜，食品柜，独特的盐和胡椒碾磨机，食品储藏室货架，陶瓷器皿架，铸铁挂锅架，独特的调味品架，壁挂式器具架，大型墙面调料架，圆顶底座蛋糕盘，水果储物篮，陶瓷鱼盘，金属落地式酒架，铁艺锅架挂钩，厨房岛锅架照明，装饰性油醋瓶，香料架，壁挂式储物柜，玻璃厨房罐组。
