在咖啡爱好者的眼中，阿拉比卡和罗布斯塔是两种咖啡代表。阿拉比卡因生长于高山区，成熟过程较为缓慢，口感清淡，酸度较高，比较符合欧美人的口味，所以价格一般比罗布斯塔要高一些。但是，在海南岛热带雨林火山岩上生长的罗布斯塔咖啡，相比于其他地区的罗布斯塔，具有独特的香气和口感，这归功于海南岛独特的自然环境和土壤条件。海南岛热带雨林是植物生长的王国，土壤中富含多种矿物元素和微量元素，加上阳光充足、气候温暖、降雨充沛，使得海南岛热带雨林成为了高端罗布斯塔咖啡生长的理想之地。
在6000万年前，海南岛和大陆是连在一起的，经历火山爆发后，形成独立的岛屿，岛上的热带雨林和火山岩土壤孕育了咖啡豆，由于这种独特的地理环境，造就罗布斯塔这种珍稀品种“雨林咖啡”，一般的阿拉比卡比罗布斯塔的咖啡品质要好，但是，海南岛的罗布斯塔相对于阿拉比卡有三个优点，一是咖啡因含量是2.5倍，提神效果更好；二是香气醇厚，苦涩味偏低，更符合中国人口味；三是富含多种矿物质和微量元素，富硒含量全球遥遥领先；
科学已经研究表明：富硒是一种多功能的生命营养素，能清除自由基、抗氧化、强力抑制过氧化脂质的产生，增强免疫功能20至30倍，具有与胰岛素相同的功用，能明显促进细胞摄取糖份能力，增进血液循环，防止皮肤老化，降低致癌物质的诱癌性，消除体内突变的癌细胞，阻止癌细胞的分裂与生长。傅杨荣对记者说，事实上，海南岛富硒土壤的分布与海南岛长寿人口的分布具有很好的相关性，表明土壤中硒元素通过某种方式进入了人体，并有益于人体健康长寿。
据了解，早在2004年，国土资源部和海南省政府合作进行《海南岛生态地球化学调查》项目，至该项目调查工作结束，历时长达7年之久。”何玉生向记者介绍，先后有200多名科技人员参与其中。
2011年5月下旬，《海南岛生态地球化学调查》项目评审验收会在海口举行。5月27日，该项目通过由中国科学院院士林学钰任组长的专家组评审验收。
省地质局局长、党委书记李海忠当时在接受采访表示，该项目共取得5大方面的成果，是对海南岛生态环境的一次全面“体检”，大量的调查数据为我省环境保护、农业区划、矿产资源勘查、土地规划等社会经济领域提供了科学、可靠的地球化学“基因图谱”。
项目5大成果中显示，海南岛首次发现存在大面积富硒土壤。那么，富硒土壤又是怎样被发现的呢？什么样的硒元素含量土壤能称得上富硒呢？“富硒土壤是指0-20厘米的表层土，也称为耕作层土壤，硒元素含量大于0.4毫克/千克、小于3毫克/千克的耕作层土壤，就可以称作为富硒土壤。”何玉生高级工程师向记者解释称，调查结果表明，海南岛一半的市县土壤属于这一范围。
